涨字，本身含水分。

为什么餐饮总是重复涨、涨涨涨

在物价相对稳定的前提下，餐饮业报复性涨价。问答的主题是想对稳定、报复性涨价。首先说说物价想对稳定，如今社会虽然是市场经济，但我们国家的经济实力极其强大，就这次疫情的防控，充分的展示了国家力量。如果国家决定要保持物价稳定的话，哪…… 那些想要扰乱物价的人，必定会成为跳梁小丑的。

其次再说说餐饮业报复性涨价，这是一种自杀式的经营行为。因为疫情的影响有很多行业都会有些损失，如果全都象餐饮业那样报复性涨价，其结果就会导致物价飞涨，已至于造成通货膨胀。到那时餐饮业就会全部倒闭自食恶果。所以在物价相对稳定的前提下，餐饮业报复性涨价就显得非常不合理。

明码标价，你情我愿，爱吃不吃，只要不是欺诈。

哪稳定啦？买颗大白菜都的十块，揣着明白装糊涂

我明白大家的意思，餐饮业今年来涨点价可以的，因为成本会增加一些。如果因疫情影响，餐饮业开张后，涨价狠点，想一口吃个胖子，把损失快快地补回来，美好的想法要得到你我等大众认可，敢消费了，餐饮业就达成目的!不敢或减少消费了，餐饮业又会想别的招数，故买卖双方博弈后，才会找出平衡点!

涨价可能是为了客流，人少点少请员工么。

餐饮行业是一个充分竞争的行业，一些餐饮企业为了弥补疫情所造成的损失，采取涨价手段也未尝不可，只要明码标价，不存在欺骗强制消费等违法违规的行为，，当然消费者也可以用脚投票，不去消费就行了，是否合理就让市场来决定吧，相信经过一段时间其价格会回到正常水平的。

市场接受就是合理的，反之则不合理，消费者的钞票就是选票！

没有暴涨暴跌，都可以算是物价相对稳定。至于部分餐饮报复性涨价，更多的只是他们的一厢情愿罢了。

一方面，食材价格每年春节都会呈现一定幅度的上涨，直到出元宵后才逐步恢复原价。但是今年特殊，很多食材价格至今没有恢复原价，春节都过去2个多月了，仍旧保持在春节期间的价格水平。我相信这一点，餐饮业也是有成本苦衷的。

另一方面，疫情影响下的餐饮业，截止到今天，走访了解的情况并不理想，大部分餐饮业仍处于半开半停的状态，营业额仅相当于常年平均水平的30%-40%，而人力、房租、食材等经营类成本支出却并没有减少，那么门店为了实现收支平衡，也只能一厢情愿地涨价了。试想，天天打开门就亏本，老板们又何必开门呢？

进退两难，尴尬涨价，这就是目前餐饮业的实际情况。